Şirket Hakkında
Dedeman Otelleri ve Tatil Köyleri, Türk misafirperverliğini modern hizmet anlayışıyla birleştirerek uzun yıllardır sektörde lider konumdadır. Misafirlerimize unutulmaz deneyimler sunarken, çalışanlarımıza da gelişim odaklı bir kariyer imkanı sağlıyoruz. Kastamonu’daki otelimizde, mutfak ekibimize katılacak dinamik ve yetenekli ekip arkadaşları arıyoruz.
İş Tanımı
Mutfak Hazırlık Elemanı olarak, mutfak operasyonlarımızın temel taşlarından biri olacaksınız. Göreviniz, şeflerimizin ve aşçılarımızın yemek hazırlık süreçlerinde ihtiyaç duyduğu sebzelerin yıkanması, soyulması, doğranması ve diğer tüm ön hazırlık işlerinin titizlikle ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde yerine getirilmesidir. Dinamik bir ortamda çalışmayı seven, takım çalışmasına yatkın ve mutfak süreçlerine ilgi duyan adayları bekliyoruz.
Temel Sorumluluklar
- Sebzelerin taze ve kaliteli bir şekilde seçilmesi, yıkanması ve ayıklanması.
- Çeşitli mutfak ekipmanları kullanarak sebzelerin istenilen formlarda (küp, jülyen, brunoise vb.) doğranması.
- Soslar, salatalar ve ana yemekler için gerekli sebze hazırlıklarının zamanında ve doğru şekilde tamamlanması.
- Mutfakta hijyen ve gıda güvenliği standartlarına titizlikle uyulması.
- Kullanılan ekipmanların ve çalışma alanının temiz ve düzenli tutulması.
- Mutfak şefleri ve aşçılar tarafından verilen diğer hazırlık görevlerine destek olmak.
Gerekli Beceriler
- Tercihen mutfak tecrübesi (tecrübesiz adaylar da değerlendirilecektir).
- El becerisi ve hızlı öğrenme yeteneği.
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakimiyet.
- Takım çalışmasına yatkınlık ve iletişim becerileri.
- Fiziksel dayanıklılık (uzun süre ayakta durma ve hafif yük kaldırma).
Tercih Edilen Nitelikler
- Aşçılık veya Gastronomi ile ilgili bir meslek lisesi/meslek yüksekokulu mezuniyeti.
- Gıda hijyeni sertifikasına sahip olmak.
- Hızlı tempolu mutfak ortamında çalışmaya yatkınlık.
Yan Haklar ve Faydalar
- Rekabetçi maaş ve yan haklar.
- Yemekhane hizmeti.
- Servis imkanı (belirli güzergahlar için).
- Kariyer gelişim ve eğitim fırsatları.
- Dinamik ve destekleyici bir çalışma ortamı.
- Yıllık izin ve resmi tatil hakları.
Nasıl Başvurulur?
Eğer bu pozisyonla ilgileniyorsanız, lütfen aşağıdaki "Şimdi Başvur" butonuna tıklayın. Başvurunuzun doğru şekilde değerlendirilmesi için lütfen aşağıdakileri hazırlayın:
- Güncel bir Özgeçmiş (CV)
- Deneyiminizi ve motivasyonunuzu özetleyen kısa bir ön yazı
Başvurular sürekli olarak incelenmektedir. Sadece kısa listeye kalan adaylarla mülakat için iletişime geçilecektir.
⚠️ Önemli Uyarı
Westford Trust Türkiye platformuna hoş geldiniz. Bizler halka açık kaynaklardan, işverenlerden ve iş portallarından toplanan iş fırsatlarını yayınlıyoruz. Web sitemize erişim veya kullanım için asla ücret talep etmiyoruz; tüm bilgiler tamamen ücretsiz olarak sunulmaktadır.
Westford Trust Türkiye bu pozisyonları doğrudan sunmaz veya yönetmez; ayrıca https://tr.westfordtrust.com adresinde yayınlanan ilanların işe alım sürecine doğrudan dahil değildir.
Şüpheli bir ilan fark ederseniz veya sorularınız olursa, lütfen bizimle şu adresten iletişime geçin: techturna@gmail.com.