Döner Ustası Yardımcısı – Lavaş ve Salata

Şirket Hakkında

Baydöner, Türkiye’nin önde gelen iskender ve döner restoran zincinlerinden biridir. Geleneksel Türk lezzetlerini modern bir yaklaşımla sunarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedefliyoruz. Yüksek kalite standartlarımız, hijyenik üretim süreçlerimiz ve müşteri memnuniyetine odaklı hizmet anlayışımızla sektörde fark yaratıyoruz. Ekibimize katılacak, dinamik ve lezzet tutkunu çalışma arkadaşları arıyoruz.

İş Tanımı

Baydöner Lüleburgaz şubemizde görevlendirilmek üzere, döner ustamıza mutfak operasyonlarında destek olacak, özellikle lavaş hazırlama ve salata sunumlarında titizlikle çalışacak “Döner Ustası Yardımcısı – Lavaş ve Salata” arıyoruz. Bu pozisyon, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan dönerin hazırlanış süreçlerinde aktif rol alırken, aynı zamanda misafirlerimize taze ve çekici salata seçenekleri sunulmasından sorumlu olacaktır. Hijyen kurallarına riayet eden, hızlı ve pratik çalışma yeteneğine sahip adaylar tercih edilecektir. Ekibimizin bir parçası olarak kariyer gelişim imkanları sunmaktayız.

Temel Sorumluluklar

• Döner ustasına dönerin kesimi, pişirilmesi ve porsiyonlanması aşamalarında yardımcı olmak.
• Günlük lavaş hamurunu hazırlamak ve taze lavaşları ustalıkla pişirmek.
• Menüdeki salata çeşitlerinin malzemelerini hazırlamak ve sunuma hazır hale getirmek.
• Salataların ve mezelerin hijyen kurallarına uygun olarak hazırlanmasını ve tazeliğinin korunmasını sağlamak.
• Mutfak alanının temizliğini ve düzenini sağlamak, kullanılan ekipmanların bakımına özen göstermek.
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına sıkı bir şekilde uymak.
• Malzeme stok takibine ve israfın önlenmesine destek olmak.
• Ekip çalışmasına yatkın olmak ve diğer mutfak personeliyle uyum içinde çalışmak.

Gerekli Beceriler

• Lavaş hazırlama ve pişirme konusunda bilgi ve/veya deneyim.
• Salata ve meze hazırlama konusunda yetkinlik.
• Gıda hijyeni ve güvenliği kuralları hakkında bilgi.
• Hızlı ve pratik çalışma becerisi.
• Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilme.
• Takım çalışmasına yatkınlık ve iletişim becerisi.
• Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için).

Tercih Edilen Nitelikler

• Restoran veya yeme-içme sektöründe benzer bir pozisyonda deneyim.
• Mutfak mesleki eğitim sertifikaları.
• İletişimi güçlü, güleryüzlü ve pozitif yaklaşıma sahip olmak.
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme.

Yan Haklar ve Faydalar

• Rekabetçi maaş ve sosyal haklar.
• Yemek ve ulaşım desteği.
• Kariyer gelişim ve eğitim fırsatları.
• Dinamik ve destekleyici bir çalışma ortamı.
• Personel indirimleri.

Apply Now