Şirket Hakkında
Swissôtel Büyük Efes İzmir, tarihi dokusu ve modern mimarisiyle İzmir’in kalbinde yer alan beş yıldızlı lüks bir oteldir. Misafirlerimize eşsiz konaklama deneyimleri sunarken, dünya standartlarında mutfaklarımızla gastronomik lezzetler de sunmaktayız. Mutfak ekibimize katılarak kariyerine yön vermek isteyen genç yetenekler için harika bir öğrenme ve gelişim ortamı sağlamaktayız.
İş Tanımı
Mutfak Akademisi programımız kapsamında ‘Aşçı Çırağı’ pozisyonu için mutfak sanatlarına tutkuyla bağlı, dinamik ve öğrenmeye hevesli adaylar arıyoruz. Bu pozisyon, deneyimli şeflerimizden kapsamlı eğitim alma ve restoranlarımızın günlük işleyişinde aktif rol alma fırsatı sunmaktadır. Türk ve dünya mutfağının inceliklerini öğrenirken, profesyonel bir mutfak ortamında gerçek dünya deneyimi kazanacaksınız.
Temel Sorumluluklar
- Şeflerin ve aşçıların talimatlarına uygun olarak yemek hazırlık süreçlerine destek olmak.
- Malzeme hazırlığı, kesim, temizlik ve düzenleme gibi temel mutfak görevlerini yerine getirmek.
- Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli bir şekilde kullanılmasına yardımcı olmak.
- Mutfakta hijyen ve sanitasyon standartlarına sıkı bir şekilde uymak.
- Stok takibi ve envanter yönetiminde ekibe yardımcı olmak.
- Yeni tarifler ve pişirme teknikleri konusunda aktif olarak öğrenmek ve pratik yapmak.
- Servis öncesi son hazırlıklara ve sunuma destek olmak.
Gerekli Beceriler
- Mutfak sanatlarına ve yemek pişirmeye karşı büyük bir ilgi ve tutku.
- Hızlı öğrenme ve talimatları takip etme yeteneği.
- Ekip çalışmasına yatkınlık ve iyi iletişim becerileri.
- Yoğun ve dinamik bir çalışma ortamına uyum sağlayabilme.
- Temel hijyen kuralları hakkında bilgi.
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme (hafta sonları ve akşamlar dahil).
Tercih Edilen Nitelikler
- Mutfak okulu veya mesleki lise mutfak bölümü mezuniyeti veya devam ediyor olmak.
- Daha önce bir restoranda veya otel mutfağında kısa süreli staj/deneyim.
- Gıda güvenliği sertifikasına sahip olmak (HACCP vb.).
- Türkçe diline hakimiyet (sözlü ve yazılı).
Yan Haklar ve Faydalar
- Kapsamlı mutfak eğitimi ve kişisel gelişim fırsatları.
- Deneyimli ve ödüllü şeflerden mentorluk.
- Kariyer ilerleme olanakları.
- Öğle yemeği ve akşam yemeği gibi yemek olanakları.
- Sağlık sigortası.
- Personel indirimleri.
- Dinamik ve destekleyici bir çalışma ortamı.
Nasıl Başvurulur?
Eğer bu pozisyonla ilgileniyorsanız, lütfen aşağıdaki "Şimdi Başvur" butonuna tıklayın. Başvurunuzun doğru şekilde değerlendirilmesi için lütfen aşağıdakileri hazırlayın:
- Güncel bir Özgeçmiş (CV)
- Deneyiminizi ve motivasyonunuzu özetleyen kısa bir ön yazı
Başvurular sürekli olarak incelenmektedir. Sadece kısa listeye kalan adaylarla mülakat için iletişime geçilecektir.
⚠️ Önemli Uyarı
Westford Trust Türkiye platformuna hoş geldiniz. Bizler halka açık kaynaklardan, işverenlerden ve iş portallarından toplanan iş fırsatlarını yayınlıyoruz. Web sitemize erişim veya kullanım için asla ücret talep etmiyoruz; tüm bilgiler tamamen ücretsiz olarak sunulmaktadır.
Westford Trust Türkiye bu pozisyonları doğrudan sunmaz veya yönetmez; ayrıca https://tr.westfordtrust.com adresinde yayınlanan ilanların işe alım sürecine doğrudan dahil değildir.
Şüpheli bir ilan fark ederseniz veya sorularınız olursa, lütfen bizimle şu adresten iletişime geçin: techturna@gmail.com.