Şirket Hakkında
Sheraton Samsun, Karadeniz’in incisi Samsun’da, misafirlerine eşsiz bir konaklama deneyimi sunan lüks bir oteldir. Uluslararası standartlarda hizmet kalitesiyle tanınan otelimiz, zengin mutfağı ve şarap mahzeniyle de öne çıkmaktadır. Ekibimize katılacak, şarap dünyasına tutkuyla bağlı genç yetenekleri aramaktayız.
İş Tanımı
Sheraton Samsun’un restoranlarında ve özel etkinliklerinde misafirlerimize unutulmaz bir yeme-içme deneyimi sunmak üzere, deneyimli Sommelier ekibimize katılacak bir Şarap Uzmanı (Junior Sommelier) arıyoruz. Bu pozisyon, şarap bilgini geliştirmek, misafir ilişkilerinde ustalaşmak ve lüks otelcilik sektöründe kariyer yapmak isteyen dinamik bireyler için harika bir fırsattır.
Temel Sorumluluklar
- Misafirlerimize şarap seçimi konusunda profesyonel tavsiyelerde bulunmak ve yemeklerle uyumlu şarap eşleştirmeleri önermek.
- Şarap listesini iyi bilmek ve menüdeki tüm şaraplar hakkında detaylı bilgiye sahip olmak.
- Şarap mahzeninin düzenini, stok takibini ve şarapların doğru koşullarda saklanmasını sağlamak.
- Şarap servis standartlarına uygun olarak şarapların doğru sıcaklıkta ve doğru bardaklarla servis edilmesini sağlamak.
- Şarap envanterini periyodik olarak kontrol etmek ve eksiklikleri raporlamak.
- Satışları artırmak için yaratıcı öneriler geliştirmek.
- Düzenli şarap tadım eğitimlerine katılmak ve bilgisini sürekli güncel tutmak.
- Ekip arkadaşlarıyla uyumlu bir şekilde çalışmak ve departman hedeflerine katkıda bulunmak.
Gerekli Beceriler
- Şarap ve bağcılık hakkında temel düzeyde bilgi.
- Misafirperverlik ve hizmet odaklı yaklaşım.
- İletişim becerileri ve ikna kabiliyeti.
- Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilme.
- Takım çalışmasına yatkınlık.
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme (akşamlar ve hafta sonları dahil).
- İyi düzeyde Türkçe ve tercihen İngilizce bilgisi.
Tercih Edilen Nitelikler
- Şarap eğitimi veren bir kurumdan sertifika (WSET 1 veya dengi).
- Lüks otel veya fine-dining restoran deneyimi.
- Şarap mahzeni yönetimi konusunda temel bilgi.
- İkinci bir yabancı dil bilgisi (Rusça veya Almanca tercih sebebidir).
Yan Haklar ve Faydalar
- Lüks bir otelde uluslararası kariyer fırsatları.
- Sürekli eğitim ve gelişim imkanları (şarap tadımları ve eğitimleri).
- Yemek ve servis olanakları.
- Çalışan indirimleri ve avantajları.
- Dinamik ve destekleyici bir çalışma ortamı.
Nasıl Başvurulur?
Eğer bu pozisyonla ilgileniyorsanız, lütfen aşağıdaki "Şimdi Başvur" butonuna tıklayın. Başvurunuzun doğru şekilde değerlendirilmesi için lütfen aşağıdakileri hazırlayın:
- Güncel bir Özgeçmiş (CV)
- Deneyiminizi ve motivasyonunuzu özetleyen kısa bir ön yazı
Başvurular sürekli olarak incelenmektedir. Sadece kısa listeye kalan adaylarla mülakat için iletişime geçilecektir.
⚠️ Önemli Uyarı
Westford Trust Türkiye platformuna hoş geldiniz. Bizler halka açık kaynaklardan, işverenlerden ve iş portallarından toplanan iş fırsatlarını yayınlıyoruz. Web sitemize erişim veya kullanım için asla ücret talep etmiyoruz; tüm bilgiler tamamen ücretsiz olarak sunulmaktadır.
Westford Trust Türkiye bu pozisyonları doğrudan sunmaz veya yönetmez; ayrıca https://tr.westfordtrust.com adresinde yayınlanan ilanların işe alım sürecine doğrudan dahil değildir.
Şüpheli bir ilan fark ederseniz veya sorularınız olursa, lütfen bizimle şu adresten iletişime geçin: techturna@gmail.com.